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          這些關于法餐的吃法你都知道嗎?西安法餐宴會公司來跟大家聊聊

          所屬分類:公司頭條    發布時間: 2021-01-21    作者:admin
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                 俗話說得好,民以食為天,我們的生活中到處都離不開食物,一頓美味的食物總是讓人開心。眾所周知,法國是世界三大烹飪王國之一,并形成了自己獨特的風格。法國菜也以其精美的餐盤布置和精美的食材而成為美食菜系之一,那么法餐的這些吃法,你都知道嗎?西安法餐宴會公司的小編來分享一下。

          西安法餐宴會設計

                 在大家的印象里,法餐不僅在食材上追求極致,其紛繁復雜的用餐程序和禮儀,也令其高高在上。開胃湯、開胃菜、頭盤、消化菜、主菜、配菜、甜食等等,先后順序,刀叉擺放,餐具使用,酒水搭配,皆是講究和學問。這不單單是對廚師的考驗,亦是對用餐者的挑戰。一頓飯都能吃出生死之交。如今,雖然法餐已經簡化了不少,但一些頗具特色的菜肴和就餐方式仍然保留了下來,如果有天需要吃法餐,你可千萬記得這些法餐的吃法哦!
                 一、水煮蛋要用勺子吃
                 法國水煮蛋的正確打開方式:不僅要有勺子,還需要有個杯子。煮過三分鐘之后, 把雞蛋放在一個雞蛋杯里。用小刀從頂端切開一個小口,用黃油面包蘸上半凝固的蛋黃和蛋清。
                 二、如何優雅的吃蝸牛
                 提起法餐的名菜蝸牛,好比是中餐里的宮保雞丁一樣無人不知。只是它的吃法還鮮有提及。服務生會送上工具,zui左側的小工具用來取出蝸牛肉,zui右側的工具是用來夾住蝸牛。比較高檔的餐廳還會送上一碗放有檸檬的水給你洗手(所以別當做檸檬水喝掉哦)。一般的餐廳則是送上濕紙巾。在法餐中使用各種餐具的習慣由來已久,在品用不同的食物時,都配有專用的餐具。比如吃魚就有魚刀,吃大龍蝦、螃蟹也有相對應的工具。
                 三、面包應該怎么吃
                 面包是法國人的主食,通常情況下,餐廳會在點餐之后送來一籃餐前面包。如果要食用的話,應該撕下自己要吃的部分,剩下的放回籃子里。而不是整片的咬下去,這樣是很不禮貌的。在家里或者外面的小餐廳,盤子里的湯汁可以用面包蘸干凈,為下一道菜做好準備。不過在高檔的餐廳就不能這么做哦。
                 四、怎么吃生蠔

                 生蠔也是法國人zui愛的食材之一。一般法國人常用的食用方式就是生吃。在餐廳里,生蠔端上來旁邊會放有檸檬、放了洋蔥的醋、黑面包和黃油,就看你喜歡怎么搭配。

          西安法餐宴會策劃

                 好了,今天的法國菜就這些。食物不僅包含著菜肴,更代表著世界各地人們的傳統和飲食習慣。如果你還想了解更多,歡迎繼續關注我們西安法餐宴會公司的網站。
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